Salada cremosa de frango sem glúten

Pois esta receita é fácil e o resultado é lindo.
Como não espalhar? Rondar bons blogs dá nisso…
A responsável por essa beleza que chega a dar fome é Luana Machado, do blog Amora Culinária Funcional.
Ah, ainda por cima, a salada é magra.

Mais aqui, ó:

Amora Culinária Funcional

Super fácil de fazer, a salada cremosa de frango leva ingredientes funcionais e possui poucas calorias.

Ingredientes:

  • 300 gr de frango cozido e desfiado
  • ¼ xícara de azeitonas verdes fatiadas
  • ¼ xícara de cranberry desidratado ou uva passa
  • 1 maçã pequena picada
  • 1 xícara de iogurte natural zero lactose
  • ½ xícara de biomassa de banana verde
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon ou amarela
  • 1 colher de chá de sal rosa

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o iogurte natural, a biomassa de banana verde, a mostarda e o sal. Até formar um creme liso.

Em uma tigela, coloque o frango desfiado, as azeitonas, a uva passa e a maçã. Acrescente o molho de mostarda e misture.

Sirva com mix de folhas verdes.

Rende 3 porções.

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